为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，学院通过宣传引导、校园文化、实践教育、严格餐饮管理、完善学生管理制度等实效性强的举措，引导广大师生牢固树立节约光荣，浪费可耻的思想观念，使厉行节约、反对浪费成为全院师生的行为习惯和生活方式。

一、统一思想认识，提高政治站位。学院党委书记侯晨曦同志亲自部署，召集相关部门讨论“坚决制止餐饮浪费 培养勤俭节约习惯”实施方案。各级党组织、各部门各单位，以及全体教职工通过党支部“三会一课”、党日活动等认真学习习近平总书记关于厉行节约反对浪费的重要指示批示精神；各班级通过团日活动、主题班团会等开展形式多样的学习讨论活动，同时充分发挥课堂主渠道作用,教育引导学生，牢固树立节约光荣，浪费可耻的观念，切实把思想认识转化为行动自觉。

二、利用各种宣传平台，广泛开展宣传教育。学院利用各级各类微信公众号、网站、校园广播、悬挂横幅、张贴海报等多种形式宣传制止餐饮浪费，让节约教育在校园随处可见。通过各类主题活动，“开学第一课”、新生入学教育、新生军训等多种形式活动，推动“制止餐饮浪费，培养节约习惯”深入人心。

三、开展各类校园文化活动。围绕“厉行节约，反对浪费”主题，开展国旗下演讲、读书会、征文、演讲比赛、绘画比赛、网络文化作品大赛等。通过主题班团会形式及团日活动，讲解“节俭养德”的意义，讲述勤俭节约美德故事、名言、诗歌等。各系部结合实际开展以“厉行节约、反对浪费”为主题的各类文体活动。

四、持续深入开展“光盘行动”主题教育活动。2013年1月，习近平总书记作出重要批示，要求厉行节约、反对浪费。学院自2018年以来，就开展“光盘行动”,加强对学生的教育引导，食堂通过提升饭菜质量和开展半份菜、小份菜、按需提供主食等供应模式引导师生合理购餐减少浪费。目前，学院两个校区从过去每日产生剩饭菜汤1000多公斤减少到现在约100公斤，并且其中基本没有米饭和面食等主食。今年学院又进一步开展“光盘行动”启动仪式，向全院近7000名师生发出倡议书，引导师生厉行节约，同时充分发挥教工党员干部、学生党员和学生干部的带头作用，组织他们做好“光盘行动”监督员，形成学生值班、教师值班、分管院长值班的监督体系，预计今年年底逐渐达到零浪费的效果。

五、发挥社会实践育人功能。组织学生走出课堂，深入食堂、操场、实验室、社区、工厂、田间地头等校内外社会实践场所，广泛开展社会劳动和科技、文化、卫生等各类实践教育活动，培养学生尊重劳动人民和劳动成果的感情，让学生切身感受劳动成果的来之不易，真正形成尊重劳动和爱惜劳动成果的思想意识。养成勤俭节约的生活习惯，并将劳动教育纳入学生综合素质评价体系。

六、加强学院食堂精细化管理。食堂把好采购源头关，统一集中采购，降低采购成本；把好加工烹饪关，倡导一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率,严格成本核算及成本管理；创新餐饮服务，积极创建“健康食堂”，严格食品卫生安全，营养搭配菜品，注重膳食平衡和饭菜质量，根据男女生和不同人群餐饮消费特点，创新了大小份、半份、拼菜等供餐模式，严格落实管理制度。探索利用大数据手段分析峰谷人数和用餐习惯，加强服务互动，掌握师生菜品满意度，及时调整菜品改进，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系，减少食物消费。

七、建立健全制度体系。学院坚持厉行勤俭节约办教育，把节约资源的绿色理念贯穿到学院教育、管理各项工作中。将倡导勤俭节约、制止餐饮浪费、反对铺张浪费工作落实情况纳入文明校园创建考核。学院人事处、学生工作处、后勤管理处等部门建立餐饮节约行为考评制度，将厉行节约反对浪费表现纳入师德师风、学生综合素质和食堂评价体系，作为师生评奖评优和食堂考核的重要参考。

来源：鄂尔多斯应用技术学院

编辑：兰渊

审核：孙国强